Кухня Сакартвело
Відчуйте справжню гостинність Грузії на вашій кухні. Соковитий шашлик, рум'яні хачапурі та ароматні спеції створять атмосферу справжнього грузинського застілля. Смакуйте найкращі страви Сакартвело разом з нами!
12 рецептів у підбірці
Соковитий шашлик із свинячого ошийка
Класичний рецепт маринованого м'яса, що тане в роті завдяки правильному балансу цибулі та спецій. Цей шашлик виходить надзвичайно соковитим і має неперевершений аромат багаття.
Форель на мангалі зі спеціями
Ніжна форель, приготована на деревному вугіллі, з легким ароматом розмарину та пікантним часником. Ця страва стане справжньою окрасою вашого пікніка завдяки соковитому м'ясу та хрусткій скоринці.
Грузинський салат з горіховою заправкою
Соковиті томати та хрусткі огірки у поєднанні з пікантною горіховою заправкою створюють справжній смак Грузії. Цей салат ідеально доповнює м'ясні страви та дарує свіжість літнього вечора на вашому столі.
Хачапурі по-аджарськи
Традиційна грузинська випічка у формі човника з ніжного дріжджового тіста. Насичена начинка з розплавленого сиру та рідкого жовтка робить цю страву справжнім кулінарним шедевром для сімейної вечері.
Хінкалі з яловичиною та свининою
Традиційна грузинська страва з соковитою м'ясною начинкою та пряним бульйоном всередині. Тонке еластичне тісто та багато свіжої зелені роблять цей смак по-справжньому незабутнім і насиченим.
Лобіо з червоної квасолі
Ароматна та ситна страва грузинської кухні, яка ідеально підходить для поживного обіду чи вечері. Ніжна червона квасоля у поєднанні з волоськими горіхами та духмяними спеціями створює неповторний смаковий ансамбль.
Чашушулі
Соковита яловичина, тушкована у густому томатному соусі з великою кількістю цибулі та ароматних грузинських спецій. Ця страва зігріє вас своїм пікантним смаком та насиченим ароматом свіжої зелені.
Оджахурі по-домашньому
Традиційна грузинська страва, яка ідеально підходить для ситної сімейної вечері. Соковита свинина у поєднанні з рум'яною картоплею, солодкими томатами та ароматними спеціями створює неповторний смак затишку.
Сациві з куркою
Апетитна грузинська страва з ніжного курячого м'яса у густому горіховому соусі зі спеціями. Це ідеальний вибір для святкового столу, який найкраще смакує у холодному вигляді після настоювання.
Класичний суп харчо
Насичений та ароматний грузинський суп з яловичини, який ідеально підходить для ситного обіду. Його особливий смак формується завдяки поєднанню пряних спецій, волоських горіхів та приємної кислинки соусу ткемалі.
Чкмерулі
Ніжне куряче м'ясо, запечене до золотої скоринки у насиченому вершково-часниковому соусі. Ця класична грузинська страва підкорює своїм ароматом та соковитістю, ідеально поєднуючись із свіжим лавашем.
Чурчхела
Традиційні грузинські ласощі з волоських горіхів та густого виноградного соку. Цей натуральний десерт не лише смачний, а й надзвичайно поживний, ідеально підходить для корисного перекусу.