Холодець з курки

Традиційна новорічна страва з ніжним м'ясом у желе

Складно 360 хв 8 порц.

Інвентар

Порцій:

1
Ретельно промийте курку та курячі лапки. Покладіть в каструлю.
2
Залийте холодною водою (вода повинна покривати м'ясо на 5 см). Доведіть до кипіння.
3
Зніміть піну, зменште вогонь до мінімального. Варіть 2 години.
4
Додайте очищену цибулю та моркву цілими, лавровий лист, перець горошком.
5
Варіть ще 2-3 години на дуже повільному вогні.
6
Дістаньте м'ясо, відокремте від кісток та подрібніть.
7
Бульйон проціжте через марлю. Посоліть за смаком.
8
Розкладіть м'ясо по формах, додайте подрібнений часник та петрушку.
9
Залийте бульйоном. Поставте в холодильник на 6-8 годин до застигання.

Усі рецепти

Знайдіть ще ідеї для сніданку, обіду та вечері

Тематичні підбірки

Сезонні й святкові добірки страв

Поточні акції

Перевірте знижки на інгредієнти до цього рецепта

Список покупок

Зберігайте інгредієнти й діліться списком з близькими

Чи можна змінити кількість порцій?

Так. Базова версія рецепта розрахована на 8 порц., а кнопки +/- автоматично перерахують інгредієнти.

Скільки часу займає приготування?

Орієнтовний час приготування цього рецепта: близько 360 хвилин.

Як додати інгредієнти у список покупок?

Натисніть кнопку "У список покупок" у блоці інгредієнтів, щоб додати всі 9 позицій одним кліком.

Де знайти подібні рецепти?

Перейдіть у каталог рецептів або тематичні підбірки, щоб знайти альтернативні варіанти.