Піца Маргарита

Інвентар

• ·деко для випікання
• ·миска
• ·качалка
• ·ніж
• ·пергаментний папір

• Борошно пшеничне300 г
• Вода тепла200 мл
• Дріжджі сухі1 ч. л.
• Олія оливкова2 ст. л.
• Сіль0.5 ч. л.
• Цукор0.5 ч. л.
• Томатний соус для піци150 мл
• Сир моцарела200 г
• Свіжий базилік1 пучок
• Томати чері5-6 шт

Спосіб приготування

1. 1

   У глибокій мисці змішайте теплу воду з дріжджами та цукром і залиште на 10 хвилин до появи піни.

2. 2

   Додайте просіяне борошно, сіль та оливкову олію, після чого замісіть еластичне тісто.

3. 3

   Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1 годину для підйому.

4. 4

   Розігрійте духовку до 220 градусів разом із деком для кращого ефекту випікання.

5. 5

   Розділіть тісто на дві частини та розкатайте кожну в тонкий диск на листі пергаменту.

6. 6

   Рівномірно змастіть основу томатним соусом, залишаючи краї тіста вільними.

7. 7

   Викладіть зверху нарізану шматочками моцарелу та половинки томатів чері.

8. 8

   Обережно перекладіть піцу на гаряче деко і випікайте 10-12 хвилин до рум'яної скоринки.

9. 9

   Перед подачею прикрасьте страву свіжим базиліком і збризніть невеликою кількістю олії.

Харчова цінність (на порцію)

Теги

Вам також може бути корисно

Поширені запитання