Паста Карбонара
Класична італійська страва з ніжним соусом на основі яєць та витриманого сиру, доповнена хрустким беконом. Це ідеальний вибір для ситної та швидкої вечері, що принесе атмосферу Риму на вашу кухню.
Інвентар
- ·каструля
- ·сковорода
- ·миска
- ·терка
- ·кухонні щипці
Інгредієнти
- Спагеті250 г
- Бекон150 г
- Яєчні жовтки3 шт.
- Сир Пармезан50 г
- Оливкова олія1 ст. л.
- Чорний мелений перець0.5 ч. л.
- Сільза смаком
Спосіб приготування
- 1
Поставте каструлю з великою кількістю води на вогонь, посоліть її та доведіть до кипіння.
- 2
Наріжте бекон невеликими шматочками та обсмажте на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки.
- 3
У невеликій мисці змішайте яєчні жовтки з натертим пармезаном та чорним перцем до однорідності.
- 4
Відваріть спагеті у киплячій воді до стану аль денте, зазвичай це на 1-2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці.
- 5
Злийте воду з пасти, залишивши приблизно пів склянки рідини для соусу.
- 6
Перекладіть гарячі спагеті у сковороду до бекону, зніміть пательню з вогню і швидко влийте яєчну суміш.
- 7
Активно перемішуйте пасту, додаючи трохи води від варіння, щоб утворився кремовий соус.
- 8
Подавайте страву негайно, присипавши зверху свіжомеленим перцем та залишками сиру.
Харчова цінність (на порцію)
Теги
Немає часу готувати?
Завжди можна придбати смачні готові страви на відділі кулінарії в ТЦ Оксана — щодня свіжі салати, гарячі страви, випічка та десерти.
📍 вул. Свемівська, 6, Шостка
Схожі рецепти
Вам також може бути корисно
Поширені запитання
Чи можна змінити кількість порцій?
Так. Базова версія рецепта розрахована на 2 порц., а кнопки +/- автоматично перерахують інгредієнти.
Скільки часу займає приготування?
Орієнтовний час приготування цього рецепта: близько 25 хвилин.
Як додати інгредієнти у список покупок?
Натисніть кнопку "У список покупок" у блоці інгредієнтів, щоб додати всі 7 позицій одним кліком.
Де знайти подібні рецепти?
Перейдіть у каталог рецептів або тематичні підбірки, щоб знайти альтернативні варіанти.